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彪哥廚藝解碼：超簡易 不破皮黃金煎魚 (Golden Pan Fried Fish)
彪哥廚藝解碼：
你們的言語要常常帶著和氣，好像用鹽調和......《聖經‧加拉太書》4:6。
鹽能發揮最佳調和作用；此煎魚的唯一配料，就是鹽。煎成後，魚身金黃而不焦，味道鮮美而不腥。其巧妙之處，是除了用鹽之外，絕不需薑蔥或其他配料；而且，即使選用冰鮮或雪藏魚，亦不會有魚的腥味。
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